La Cultura es la manifestación de la
vida del hombre, tiene que ver
con cada una de sus actividades, con las manifestaciones folklóricas, leyendas,
ritos, tradiciones,…cada región, se identifica con costumbres culturales
dignas de ser respetadas.
La
Región Caribe se caracteriza por la alegría por la espontaneidad de sus
habitantes, en cada pueblo y ciudad disfrutan y gozan el carnaval, siendo este
la celebración más importante de la Región, reconocida a nivel nacional e internacional.
En la
Región Caribe sus platos típicos son muy
apetecidos, se destacan el arroz con coco, mojarra lora y patacón; sopa de mondongo,
arroz blanco y tajada de plátano maduro, sancocho trifásico (carne, cerdo y pollo),
arroz de lisa,…Los alumnos de 7° de la Jornada Vespertina de la Institución
Educativa de Sabanalarga Codesa, como trabajo final del tema de la cultura, presentaron los diferentes platos típicos de la Región.
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